การเก็บเกี่ยวผลผลิตปาล์มน้ำมัน

โดยจะมีจำนวนทะลายเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 8-15 ทะลาย/ปี น้ำหนักต่อทะลายขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ บางสายพันธุ์น้ำหนักต่อทะลาย 10-15 กิโลกรัม บางสายพันธุ์น้ำหนัก 30-50 กิโลกรัม เมื่อปาล์มน้ำมันเริ่มให้ผลผลิตในชุดแรกควรเด็ดดอกทิ้งติดต่อกันประมาณ 6-18 เดือน การเด็ดดอกทิ้งจะทำให้มีการสะสมคาร์โบไฮเดรตในลำต้นเพิ่มขึ้น จะช่วยให้ทะลายที่ได้มีคุณภาพและทะลายใหญ่สมบูรณ์

สำหรับเครื่องมือที่ใช้เก็บเกี่ยวปาล์มน้ำมันอายุ 3-5 ปี จะเป็นเสียมขนาดเล็ก ความกว้าง 7-12 เซนติเมตร ความยาว 25 เซนติเมตร ความยาวตลอดทั้งตัวเสียมและด้ามคือ 145 เซนติเมตร โดยการใช้เสียมแทงไปตรงก้านทะลายและตัดให้ชิดทะลาย ก้านทะลายไม่ควรยาวเกิน 5 เซนติเมตร ซึ่งการตัดทะลายโดยวิธีนี้จะไม่มีการตัดทางใบออกไป ในปาล์มน้ำมันที่อายุน้อยควรหลีกเลี่ยงการตัดทางใบที่มีสีเขียวเพราะทางใบที่มีสีเขียวยังคงมีประสิทธิภาพในการสังเคราะห์แสงอยู่และสามารถเปลี่ยนรูปเป็น คาร์โบไฮเดรต สะสมในลำต้นส่งผลให้ลำต้นปาล์มน้ำมันมีความสมบูรณ์แข็งแรง

การเก็บเกี่ยวผลผลิตปาล์มน้ำมัน (อายุ 5 ปีขึ้นไป)

            การเก็บเกี่ยวผลผลิตปาล์มน้ำมันอายุ 5 ปีขึ้นไปแตกต่างจากปาล์มน้ำมันอายุน้อยกว่า 5 ปี เนื่องจากต้นปาล์มน้ำมันสูง ทำให้การทำงานและการดูความสุกของทะลายยากขึ้น เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บเกี่ยวเป็นใบมีดรูปเคียวยาวประมาณ 60 เซนติเมตร ด้ามเป็นไม้ไผ่หรืออลูมิเนียม ซึ่งการตัดทะลายทำโดยการเอาใบมีดเกี่ยวกับก้านทะลายแล้วออกแรงดึงถ้าทะลายไม่หลุดให้เลื่อนใบมีดมาไว้ที่ตรงปลายทะลายแล้วดึงเพื่อให้ห่างจากใบที่ไม่ต้องการตัด เมื่อใช้ใบมีดรูปเคียวตัดทะลายก็จะตัดใบรองทะลายออกด้วย ควรตัดทางใบให้เหลือทางใบรับรองทะลายปาล์มน้ำมัน 2 ทาง และนำทางใบที่ตัดแต่งมาเรียงระหว่างแถวต้นปาล์มน้ำมัน และทุกๆ 4-5 ปี ควรสลับแถวเพื่อเพิ่มปริมาณอินทรีย์วัตถุให้แก่ดิน

รอบหรือความถี่ของการเก็บเกี่ยวผลผลิตปาล์มน้ำมัน

            รอบหรือความถี่ของการเก็บเกี่ยวผลผลิตปาล์มน้ำมันคือระยะการเก็บเกี่ยวทะลายปาล์มน้ำมันในแต่ละครั้ง สวนปาล์มน้ำมันแต่ละสวนจะมีรอบของการเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกันบางสวนอาจเก็บเกี่ยว 2 ครั้งต่อเดือน รอบการเก็บเกี่ยวจะเปลี่ยนไปตามฤดูการ ถ้ามีผลผลิตออกมามากความถี่ก็จะถี่ขึ้นด้วย โดยทั่วไปรอบการเก็บเกี่ยวจะขึ้นอยู่กับมาตรฐานความสุกคือจำนวนผลร่วง ถ้าปล่อยให้ผลร่วงมากเกินไปจะทำให้สูญเสียคุณภาพของน้ำมัน

ความสุก ทะลายปาล์มน้ำมันสุกมีความสำคัญมากเป็นสิ่งที่ต้องการของการเก็บเกี่ยวผลผลิตปาล์มน้ำมัน ความสุกของทะลายปาล์มสามารถประมาณปริมาณน้ำมันของทะลายได้อย่างหยาบๆ เมื่อผลปาล์มเริ่มสุกจะมีการเปลี่ยนแปลงสีผิว เปลือกผล เช่น เปลี่ยนจากผลดิบสีดำเป็นสีส้มแดง ในระยะนี้ผลปาล์มมีการหลุดร่วงจากทะลายปาล์ม ช่วงระยะเวลาหลุดร่วงของผลอยู่ในช่วง 11-20 วัน ขึ้นอยู่กับขนาดของทะลาย

ที่มา จาก

กรมวิชาการเกษตร,ปาล์มน้ำมัน